Kügelchen Lutein Zeaxanthin Lycopin Mikroverkapselung
Einführung:
Die Mikroverkapselung zieht zunehmend die Aufmerksamkeit verschiedener Branchen auf sich, um eine Produktdifferenzierung zu erreichen und den Produktwert zu steigern.Es ist der Prozess der Einkapselung von winzigem Kern-/Innenphasenmaterial mit Schalenmaterial durch fortschrittliche Techniken.
Die Technologie wurde in den letzten Jahren aufgrund ihrer komplexen Eigenschaften wie verzögerte Freisetzung und Stabilität in den Bereichen Ernährung und Pharmazie, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik, Agrochemikalien, Bauwesen, Energie, Textilien, Chemikalien, Verteidigung und Papier eingesetzt , Wärmeschutz, geeignetes sensorisches Profil und Anpassungsfähigkeit an die Umgebung.
Der Mikroverkapselungsmarkt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird voraussichtlich von 2017 bis 2022 mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 13,1 % wachsen.
Unter den Lebensmittelanwendungen hatte der Markt für funktionelle Inhaltsstoffe den größten Anteil, da Biomoleküle hochreaktiv sind.Diese Technologie wird bei der Verkapselung von Mineralien, Vitaminen, Aromen, Süßstoffen, Phytonährstoffen, antimikrobiellen Mitteln, Antioxidantien, Enzymen, probiotischen Organismen und ätherischen Ölen eingesetzt.
CWS (kaltwasserlösliches) Pulver
• Schnell selbstdispergierend
• Stabil in Anwendungen und Formulierungen mit niedrigem pH-Wert
• Ausgezeichnete Kaltwasserlöslichkeit
• Hervorragende Fließeigenschaften
• Thermo- und lichtstabil
Anwendungen: ideal für Getränkepulver und Getränke, Vormischungen oder Mahlzeitenersatzprodukte
Mikroverkapselte Kügelchen
• In kaltem Wasser dispergierbar für verbesserte Bioverfügbarkeit
• Frei fließende, kugelförmige Partikel
• Robuste Eigenschaften mit außergewöhnlicher Stabilität
• Gelatinefrei für vegetarische Produktoptionen
Anwendungen: gute Wahl für Kapseln und Tabletten
Ölsuspension
• Non-GMO vegetarische Ölsuspension
• Frei fließend, keine Trennung oder Klumpen
Anwendungen: ausgezeichnete Wahl für Weichgelkapseln
CWS | PERLEN (BD) | ÖLFEDERUNG |
Beta-Carotin 1 % 10 % CWS | Beta-Carotin 10 % 20 % BD | Beta-Carotin 30 % Öl |
Lutein 5 % CWS | Lutein 5 % 10 % BD | Lutein 10 % 20 % Öl |
Luteinester 5 % CWS | Luteinester 5 % 10 % BD | Luteinester 10 % 20 % Öl |
Zeaxanthin 5 % CWS | Zeaxanthin 5 % BD | Zeaxanthin 10 % 20 % Öl |
Astaxanthin 2 % CWS | Astaxanthin 2,5 % BD | Astaxanthin 5 % 10 % Öl |
Lycopin 5 % CWS | Lycopin 10 % BD | Lycopin 5 % 6 % 10 % Öl |
MIKROVERKAPSELTE PRODUKTE | ||
Instantisiertes BCAA 2:1:1 | MCT CWS-Pulver 50 % 70 % | CLA CWS-Pulver 40 % 60 % |
Instantisierte EAA | L-Carnitin CWS 75% | L-Arginin CWS-Pulver |
Leinsamenölpulver | Distelölpulver | Luteinester 10 % 20 % Öl |
Vitamin-A-Acetat-Kügelchen | Vitamin E 50 % CWS | Vitamin D3 CWS Kügelchen |
Vitamin-A-Palmitat-Kügelchen | Vitamin D2 CWS Kügelchen | Vitamin K1 CWS |